Vino Bianco – Agricola Casaioli

Tommasino – Trebbiano Umbria IGT

admincasaioli — Sun, 05 Mar 2023 13:57:56 +0000

DENOMINAZIONE: Trebbiano Umbria IGT
VITIGNI: Trebbiano Spoletino 100%
TERRENO: collinare e sassoso.
VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano. La fermentazione avviene in botti di acciaio.
ALLA VISTA: Giallo paglierino brillante con venature verdastre.
AL NASO: Note di agrumi ed erbe aromatiche
AL GUSTO: Fresco e sapido. Il retrogusto è lungo e persistente
ALCOOL: 13% vol. p.H. 3.2
ACIDIÀT TOTALE: 7,5

Pelagalla – Grechetto DOC Colli del Trasimeno

admincasaioli — Sun, 28 Mar 2021 15:52:46 +0000

DENOMINAZIONE: Grechetto DOC Colli del Trasimeno 2021
VITIGNI: Grechetto 100%
TERRENO: Collinare, sassoso, ricco di scheletro e calcareo
VINIFICAZIONE: Le uve vengono selezionate e raccolte a mano. La fermentazione avviene in botti di acciaio.
ALLA VISTA: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
AL NASO: Aromi di frutta a bacca bianca, note di biancospino con un sentore di nocciola
AL GUSTO: Persistente con una piacevole nota acidula e finale amaricante
GASTRONOMIA: Si abbina ad antipasti, risotti mantecati, ma anche a secondi non troppo impegnativi
ALCOOL: 13,5% vol. pH3.40
ACIDITA’ TOTALE: 6,5

Della Villa – Bianco Umbria IGT

admincasaioli — Tue, 23 Mar 2021 14:32:44 +0000

DENOMINAZIONE: Bianco Umbria IGT
VITIGNI: Chardonnay 60% – Viognier 35 % – Sauvignon 5%
TERRENO: Collinare, sassoso, ricco di scheletro.
VINIFICAZIONE: Le uve vengono selezionate e raccolte a mano. Lasciate a macerare per un breve periodo, segue una fermentazione lenta, con temperature controllate.
ALLA VISTA: Vino bianco di colore giallo dorato
AL NASO: Note di mela, ananas e frutto della passione
AL GUSTO: Spiccata acidità, vino con buon corpo e mineralità
SAPORE: Spiccata acidità, vino con buon corpo e gradevole mineralità
GASTRONOMIA: Essendo un vino molto profumato si presta per gli aperitivi, per antipasti di pesce e per primi piatti semplici, come ravioli burro e salvia, semplici, come ravioli burro e salvia.
ALCOOL: 12,5% vol. pH3.35
ACIDITA’ TOTALE: 6,3