https://www.agricolacasaioli.it Scopri la nostra Azienda in Umbria Wed, 22 Jul 2026 21:50:12 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.agricolacasaioli.it/prodotto/collicelli-colli-trasimeno-doc/ https://www.agricolacasaioli.it/prodotto/collicelli-colli-trasimeno-doc/#respond Sun, 28 Mar 2021 15:58:15 +0000 https://www.agricolacasaioli.it/?post_type=product&p=1125 DENOMINAZIONE: Colli del Trasimeno DOC
VITIGNI: Sangiovese 50% – Merlot 50%
TERRENO: Collinare, sassoso e ricco di scheletro
VINIFICAZIONE: Le uve vengono selezionate e raccolte a mano. Fermentazione in acciaio
ALLA VISTA: Vino di colore rosso rubino intenso
AL NASO: Delicato, con bouquet di violetta, ciliegia e prugna
AL GUSTO: Gradevole tannino, vino morbido dalla consistenza setosa. Buona persistenza olfattiva
GASTRONOMIA: Questo vino dal sapore intenso si presta ottimamente per accompagnare taglieri di salumi e formaggi. Anche secondi di cacciagione della tradizione umbra
ALCOOL: 14,5%

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VITIGNI: Gamay 100%
AFFINAMENTO: L’affinamento avviene solo in barrique di rovere francese e americano e in tonneau sulle proprie fecce fini fino all’imbottigliamento.
MATURAZIONE IN BOTTIGLIA: Circa 6 mesi
ALLA VISTA: Vino di colore granata intenso e profondo
AL NASO: Profumi intensi, con sfumature speziate e boisè vanigliato.
AL GUSTO: Piacevole nota acidula e finale amaricante
ALCOOL: 15% vol. pH3.55
ACIDITA’ TOTALE: 6

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